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30个最聪明的生活窍门，

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1 让土豆慢慢发芽

马铃薯芽含有有毒生物碱，食用会引起腹痛、头晕。如果在土豆堆里放一个苹果，可以大大推迟发芽时间。

2如何保持鸡蛋新鲜

一般用湿布轻轻擦拭鸡蛋，然后大端朝上放入冰箱。它们可以保存更长时间。但把鸡蛋埋在盐里可以保鲜半年。注：有一层盐，一层鸡蛋。最好把鸡蛋分开。最上面一层覆盖着盐。

3大葱和香菜的保存方法

用两片卷心菜叶包裹青葱或香菜（不要洗），放入塑料袋中，然后存放在冰箱中。青葱和香菜的保质期比没有它们的卷心菜叶子长几倍，而且叶子不会变干或腐烂。

4.保持西红柿新鲜

您不需要使用冰箱来保持西红柿新鲜。只需将它们放入塑料袋中，扎紧袋子，然后放在阴凉的地方即可。然后，每天打开一次，通风5分钟，注意擦干袋内的水蒸气。这样可以保存30天左右。

5.保持草莓新鲜

在草莓保鲜中，低温可以抑制草莓的腐烂。因此，未清洗的草莓最好放入冰箱冷藏，并单层存放，这样可以更好地保存。

6.保持香蕉新鲜

如果你想让香蕉保鲜一周，可以将整个香蕉拆开，然后用保鲜膜将每根香蕉的根部包紧。另外，在切好的香蕉茎上涂一些柠檬汁或醋也有助于防止香蕉变褐色。

7.保持茄子新鲜

！

8 胡萝卜保持新鲜

胡萝卜不宜沾水，遇水容易变质。建议擦干水分，用保鲜袋包起来冷藏。如果胡萝卜脏了，就用旧报纸包起来，存放在阴凉通风的地方。

9 红薯脯

避免低温，不宜冷藏，但可存放在通风处。秋冬季节，宜用旧报纸包好，放入纸箱内，以避免受凉，延长保质期。

10 颗 蜜饯蘑菇

保存蘑菇时最大的问题是水分。蘑菇放在冰箱里很容易受潮，变得粘稠。然而，将蘑菇存放在纸板袋中可以有效解决蘑菇腐败的问题。

11 腌制生菜

生菜最好不要直接放入冰箱。应先擦干生菜表面的水滴，然后用干净的纸巾将生菜包裹起来，装入袋子中，放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里放一层纸巾，以吸收水分，延长水果和蔬菜的新鲜度。

12、辨别真假蜂蜜

对于结晶蜂蜜，可以用手捻碎。又粘又俗气的蜂蜜才是真正的蜂蜜。加糖的结晶部分，捻后仍呈颗粒状。感觉有刺痛感，但不粘腻。对于液体蜂蜜，将一滴蜂蜜放在餐巾上。 ，如果是涂抹状的，说明蜂蜜的含水量比较高。

13 嚼一些花椒

当然，如果牙痛，就需要去看牙医来明确病情，但是在看医生之前，可以做些什么来缓解牙痛呢？北京中医院胡凤山医生表示，嚼一些花椒会有帮助。可以将几颗洗净的花椒放在牙痛处，咀嚼两遍。

14 跳跃治疗打嗝

治疗打嗝其实很简单。立即停止打嗝的常见措施包括： 屏住呼吸 10 至 20 秒；一口气喝完一杯水；向空纸袋中吹气20至30秒；原地跑30秒，或跳跃30秒。秒。

15 炸鱼不粘锅

当需要用普通铁锅煎东西时，需要先将锅烧热，倒入少量油，油热后倒出，然后倒入冷油。就变成不粘锅了，煎鱼、包子都不会粘。

16 炖菜中加入少许醋

炖排骨或汤时加点醋，有利于钙的吸收。

17、将芋头用醋泡一下再去皮。

剥芋头的时候，你的手会因为芋头的剥皮而变得越来越痒。这时候先把手泡在醋里，这样手就不会痒了。

18.蒸好的米饭加少许油

趁米饭蒸的时候，在锅里加入几滴生油，搅拌。蒸好的米饭一粒粒出来，不粘锅。

19 将木耳洗净，加入面粉

洗黑木耳的时候放一点面粉，洗得更干净。

消除叶虫的 20 个技巧

将蔬菜叶子浸泡在淡盐水中。虫子会受到盐的刺激，迅速从菜叶上分离出来。由于盐水比重较大，虫子会浮在水面上，很容易被倒出盆外。

21轻松剥皮的西红柿

西红柿可以用开水烫一下，皮就很容易剥掉。

22 炸茄子不吸油

煎茄子之前，先用沸水焯一下或加盐去油。

23 用盐水解冻效果更好

将冷冻的鱼、肉放入盐水中不仅解冻快，而且还能保持鲜嫩。

24用牙膏代替胶水

挤出花生大小的牙膏，涂抹在海报或照片的四个角上，然后贴在墙上，用手将四个角用力按压一会儿。用这种方法，即使贴了几个月，也能轻松去除，而且白墙根本不会被弄脏。

25 煮的时候加点醋

烹调糖醋鱼片等需要醋的菜肴时，最好在起锅前加入醋。这样可以充分保持醋的风味。如果加得太早，醋会在烹饪过程中蒸发，醋会变酸。味道大大降低。

26 煮粥加入香油

煮粥时，如果在锅里滴几滴香油，烧开后将火稍微关小，这样无论煮多久也不会溢出。

27个煮鸡蛋不破

煮鸡蛋时，先用冷水浸泡，再用热水煮，这样蛋壳就不会破裂。另外，蛋皮很容易剥落。

28 煮面条不要等水烧开

煮面条时，不要等水烧开再下水。当锅内冒出小气泡时，将锅放下。搅拌几下，盖上锅盖，煮沸。加入适量冷水，再次盖上锅盖，煮沸。这样煮面条时，热量慢慢渗透到面条中，使面条松软，汤汁清澈。

29炉子沾上油了

炉子沾上油后，可以在炉子上涂上粘稠的米汤。待米汤痂干后，用木筷子或塑料布轻轻一刮，油渍就会随着米汤痂一起去除。

30盐洗去茶渍

茶杯内常常会残留一些茶渍，很难清洗。您可以使用食盐擦去杯子里的茶渍。茶渍很快就会溶解。

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